「おいしく食べて健康になれる料理」
この、メリットしかない魅力的な料理といえば、「蒸し料理」です。

毎日を健康に元気に過ごすためには、日頃の食事・運動・睡眠が最重要ですが、たとえば「バランスのとれた食生活」と一口に言っても、現代では情報・食材・調理方法の取捨選択に戸惑ったり、忙しい毎日のなかでは継続しづらかったりするところがありませんか？

そんな方にお知らせしたいのは、食材は「蒸す」とたいてい何でも美味しくなり、簡単で、何よりヘルシー、という事です！
蒸し料理中心の食生活を始めた人が短期間で健康的にダイエットできた、という話もよく聞きます。

油を使わない分、消化の負担を軽くし、調理の後片付けも楽ちん。
また、茹でないので、流れ出やすい水溶性ビタミンやカリウムなどの栄養素を摂り入れやすくすることができます。

旨味と栄養素を逃さず、余分な脂分も落としてくれ、さらに、生で食べるよりも消化がよく、なんといっても、簡単！

簡単に極上を味わえる！せいろの魅力

「蒸し器」とは、底に水を張って熱し、蒸気で食材を水分を与えながら加熱する単純なしくみのものです。
蒸し器がなくても、電子レンジに水分といっしょに加熱すれば簡易的な蒸し料理は可能です。

ただ、蒸し料理の本領を発揮するのは、昔ながらの竹や木でできた「せいろ（蒸籠）」です！
せいろを使うと食材の水分調整をしてくれるため、冷めても美味しく食べられます。
ご飯やパンはふっくらもちもち、シュウマイやぎょうざはぷるぷる、野菜は驚くほど甘味が出てホクホクに。
せいろで蒸した食材の味わいは、金属製の蒸し器では体験できません！

また、材料の天然木が癒やしの香りを漂わせるのも、せいろならでは。
さらに、せいろで蒸したらそのまま食卓に並べることができ、天然の木や竹で編まれた見た目がとても素敵な雰囲気を演出してくれます。

この度、お客様のご要望により、ハンズマンにせいろの「二段」タイプが新入荷しました！

ミニ中華セイロ2段

＜材質＞
柳杉
＜価格（3サイズ）＞
直径15cm：税込2,150円
直径19cm：税込2,650円
直径21cm：税込2,950円

材質は天然木の柳杉なので、蒸すと立ち上る湯気とともに杉の香りを楽しめます！

すでに店頭にある一段タイプのせいろは直径30cm・33cmでご家族向き／本格蒸し料理向きですが、こちらの「ミニ中華セイロ2段」は一般的な1人分の蒸し料理にちょうどいい直径15～21cmのラインナップ。
それが2段重ねになっているので、上段では魚の切り身、下段では鶏肉など、異なる食材の同時調理はもちろん、2～3人分の食材や中華まんを蒸すのにもちょうどいい容量ではないでしょうか。
おやつの時間に点心を楽しむのにももってこいです！

いちばん上がフタ。展開するとこのように。↓

3サイズそれぞれの「ミニ中華セイロ2段」と適合する大きさの鍋をご用意のうえ、お使いください。
せいろを乗せやすくつくられた「せいろ用鍋」もありますが、普段お使いの鍋でもせいろの直径より1～2cm小さければ、たいてい、そのまま乗せてお使いいただけます。
ただ、せいろと同じ直径の鍋の場合は安定しない可能性がありますし、鍋が大きすぎるとせいろや食材が熱湯に浸かってしまうおそれがあります。

そんなときには、こちらがオススメ！

アルミ中華セイロ用受け台

＜材質＞
本体：アルミニウム合金
表面：硫酸アルマイト加工
＜価格（6サイズ）＞
直径18cm：税込880円
直径20cm：税込1,080円
直径24cm：税込1,380円
直径27cm：税込2,280円
直径30cm：税込2,580円
直径33cm：税込2,980円

せいろと鍋の大きさ摩擦を解消！
こちらは「受台」・「蒸し板」・「台輪」とも呼ばれるせいろ用の道具です。
お手持ちの鍋の上に乗せて、その上にせいろを乗せるだけで、せいろと鍋のサイズを気にすることなくせいろ蒸し料理が楽しめます！

入荷したのは、約90年の永い歴史を持つ安心安全信頼のメーカー「北陸アルミニウム（ホクア）」の製品。
これさえあれば、せいろにお手持ちの鍋を合わせてお使いいただきやすくなります！

適合サイズ

• 直径18cm
  使える鍋：内径18cm
  使えるせいろ：10〜15cm
• 直径20cm
  使える鍋：内径20cm
  使えるせいろ：10〜18cm
• 直径24cm
  使える鍋：内径24cm
  使えるせいろ：10〜21cm
• 直径27cm
  使える鍋：内径27cm
  使えるせいろ：10〜24cm
• 直径30cm
  使える鍋：内径30cm
  使えるせいろ：10〜27cm
• 直径33cm
  使える鍋：内径33cm
  使えるせいろ：10〜30cm

そして、“これもあれば八方よし！”なアイテムがこちら！

クックパー セパレート紙

＜入数＞
各500枚
＜材質＞
シリコン加工耐油紙
＜価格（2型各3サイズ）＞
―穴なし丸型―
直径11cm：税込1,380円
直径14cm：税込2,280円
直径18cm：税込2,980円
―穴あき丸型―
直径11cm：税込1,780円
直径13cm：税込2,380円
直径15cm：税込3,180円

コンビニなどで購入した中華まんの裏にくっついている、あの半透明のシートです！

新入荷したのは、旭化成のロングセラー。
用途に合わせてバリエーション豊かな形・サイズを展開するクッキングシート「クックパー」シリーズの「せいろ用セパレート紙」です。

食材の下に敷いて、食材がセイロや蒸し器にくっつくのを防ぎます。
穴あきタイプは、調理中の蒸気を通りやすくします。
また、お肉やお肉の加工食品など、脂が出る物を蒸すときには、こちらの「クックパー せいろ用」を敷くとせいろの油汚れや匂いうつりを予防してくれます。

ヘルシーな食生活を

現代の忙しい毎日では、丁寧な暮らしに憧れてもなかなか実践できない、という方も多いかと思いますが、一度にいろいろな食材を蒸せる2段せいろは、意外に時短が叶う調理器具でもあります。
まずはせいろをキッチンに採り入れて、パンと生野菜を蒸してみませんか？
その美味しさに驚き、蒸し料理に目覚めるはずです！

せいろ関連用品は、ハンズマン全店のキッチン用品コーナーにて販売中です。

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